連作障害とは、毎年同じ種類や同じ科の野菜を同じ畑で作ると、年々育ちが悪くなって障害が出てきます。

①有害土壌微生物による被害(ネコブセンチュウなど)

②土壌伝染病害　病気の菌

③特定の養分ばかり吸収されて土の中の養分の偏りなど

同じ野菜や同じ科のものは一度栽培したら、3～4年は全く別の種類の野菜を育てるようにしてください。

↑↑これを輪作といいます。

 

連作障害が出にくい野菜と輪作年数がある野菜一覧

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４～５年間休んだ方がよい野菜

エンドウ、ゴボウ、サトイモ、スイカ

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３～４年間休んだ方がよい野菜

カリフラワー、トウガラシ、トマト、ナス、ピーマン、メロン

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２年間休んだ方がよい野菜

インゲン、キュウリ、キャベツ、結球白菜、サラダ菜、ジャガイモ、ショウガ、レタス

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１年間休んだ方がよい野菜

コカブ、ほうれん草、ミツバ

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連作障害が出にくい野菜

かぼちゃ、サツマイモ、大根、玉ねぎ、ニンジン、ネギ、ミョウガ

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輪作の方法

畑を4分割してローテンションすることで、連作障害を防げます。

マメ知識

カブなどアブラナ科は虫がよりやすいので、少量でしたら、プランターで栽培でもよいです。楽しんで、美味しいものを作るととても楽しいので、いろいろ自分なりに楽しんで有効活用してください。

５月２０日

 

芽出した里芋を植えました。

この里芋は昔から作っている里芋でウーハンの品種だと思います。

白くて柔らかく、煮っころがしがとても美味しい里芋です。

二畝で

①42個

②23個

株間は５０㎝

水がたっぷり与えれるところで作ります。

連作はだめです。

早生の玉ねぎのマルチの終わったところを活用することで肥料はしないでそのまま植えることができます。

今回は玉ねぎマルチを剥がしてしまったので再度トラクターで耕して植えました。

肥料は追肥＆土寄せの時にします。

あとは水の管理が大切なのでたっぷりとやってくださいね。

 

 

それと、今日はソラマメの収穫も行いました。

ゆでるだけで美味しいです。

収穫は毎年５月２３日ごろですが、もう取れます。

旬のもので１０日ほどしか食べれないものなので、見極めが大切です。

ソラマメのポイント

①日にちは５月２５日ごろ

②空に向いて出来ているソラマメが垂れてきたら

③剥いてみて、豆に黒い筋が入っていたら

です。旬が短いので早すぎると青臭く、遅すぎると味が落ちます。

この時期でしか食べれないソラマメ是非お近くで探してみてください。