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主な農作物の種類と科は把握しよう。

野菜は大きく科によって分類されます。

同じ科の野菜は連作出来なかったり、同じ病気に弱かったりするので、大まかに覚えていてほしい分野になります。

よく間違えるところが、白菜やキャベツがアブラナ科に対してレタスはキク科であったり、ほうれん草はアカザ科で、イチゴはバラ科などなっています。

一覧を記入したのでここはチェック↓↓

 

イネ科  :稲・小麦・大麦・とうもろこし・竹←厳しい環境でも育ちやすい

アブラナ科:白菜・カブ・キャベツ・芽キャベツ・コールラビ・ブロッコリー・大根・二十日大根・高菜・かつお菜・クレソン・ワサビ・水菜

キク科  :レタス・ゴボウ・春菊・たんぽぽ・ふき

ナス科  :ジャガイモ・唐辛子・ピーマン・トマト・ナス

ユリ科  :アスパラガス・玉ねぎ・ネギ・ニンニク・ニラ・らっきょ

ウリ科  :冬瓜・スイカ・メロン・キュウリ・かぼちゃ・ゴーヤ

アカザ科 :ほうれん草・スイスチャード・ビーツ・テンサイ・おかひじき

シソ科  :バジル・ミント・オレガノ・タイム・レモンバーム・ローズマリー・ハーブ類

サトイモ科:里芋

ヤマイモ科:ヤマイモ・自然薯

ヒルガオ科:サツマイモ・朝顔・空心菜

ショウガ科:ミョウガ・ショウガ

ゴマ科  :ゴマ

アオイ科 :オクラ・ハイビスカス・綿

マメ科  :落花生・大豆・枝豆・インゲンマメ・エンドウ・ソラマメ

ツルムラサキ科:ツルムラサキ

バラ科  :イチゴ

セリ科  :セロリ・みつば・人参・パセリ・アシタバ

スイレン科:レンコン

ウコギ科 :うど・タラの芽

 

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