５月２０日
芽出した里芋を植えました。
この里芋は昔から作っている里芋でウーハンの品種だと思います。
白くて柔らかく、煮っころがしがとても美味しい里芋です。
二畝で
①42個
②23個
株間は５０㎝
水がたっぷり与えれるところで作ります。
連作はだめです。
早生の玉ねぎのマルチの終わったところを活用することで肥料はしないでそのまま植えることができます。
今回は玉ねぎマルチを剥がしてしまったので再度トラクターで耕して植えました。
肥料は追肥＆土寄せの時にします。
あとは水の管理が大切なのでたっぷりとやってくださいね。
それと、今日はソラマメの収穫も行いました。
ゆでるだけで美味しいです。
収穫は毎年５月２３日ごろですが、もう取れます。
旬のもので１０日ほどしか食べれないものなので、見極めが大切です。
ソラマメのポイント
①日にちは５月２５日ごろ
②空に向いて出来ているソラマメが垂れてきたら
③剥いてみて、豆に黒い筋が入っていたら
です。旬が短いので早すぎると青臭く、遅すぎると味が落ちます。
この時期でしか食べれないソラマメ是非お近くで探してみてください。