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大和野菜

奈良で大和野菜が食べれるレストランを厳選してみました

 

 

今回は、奈良の伝統野菜「大和野菜」が食べれるレストランを紹介したいと思います。

 

京都では、京野菜というものが、広く周知されていると思いますが、奈良にも昔ながら受け継いできた古都奈良の伝統野菜があります。戦前から大和（奈良）で栽培をしている品目で、奈良の地域の風土、文化・歴史を受け継いだ作物です。

現在は20種類が認定をうけています。ただし、認定は受けていないが、在来の種は他にもたくさんあります。

そんな、伝統野菜「大和野菜」を味わえるところが増えて来てますので、奈良に来たら是非立ち寄ってほしいお店です。

 

厳選！！大和野菜を使ったレストラン

 

 

●旬菜　ひより　

住所　　　　　奈良県奈良市中新屋町26　鶉屋倶楽部　１Ｆ

営業時間　　　11：30～14：30　17：00～22：00

　　　　　　　日曜日営業　(定休日　火曜日)

駐車場　　　　なし

ホームページ　http://naramachi-hiyori.jp/

ひより専属農園でこだわりの大和野菜を使用した料理が出てきます。

人気のお店なので予約して行くのをおすすめします。

 

 

 

●農家レストラン　清須の里　粟

住所　　　　　奈良県奈良市高槻町861

営業時間　　　11：45～16：00　※要予約　１日限定20名　前日16：00までに

駐車場　　　　あり

ホームページ　http://www.kiyosumi.jp/

 

粟おまかせコース3500円、大和野菜のフルコース(税別)

大和野菜を存分に使った料理が沢山でてきます。食事しながら、ゆったりとした奈良の空間を楽しめる場所になっています。

ヤギのペーター君が人気で、食後などに一緒に写真撮影してくれます。

 

●Curryon(カリオン)　２０１９年１月ニューオープン

住所　奈良県桜井市山田595－２

営業時間　　11：00

駐車場　　　あり

明日香野菜・大和野菜を使った地産地消の野菜カレー

前回までは、明日香村のちっちゃいショッピングモールでお店をしていましたが、ニューオープンされました。

スパイスから厳選した小麦粉不使用のヘルシーなルーに、明日香村産の食材をふんだんに盛り込んだ、まさにここでしか味わえないオリジナルなカレーショップです。

こだわりカレーの美味しい匂いにつられます。

https://twitter.com/RieJP/status/1005057694439337984

 

 

まとめ

 

奈良は美味しいもんなしと言われてますが、どうでしょうか？食べてくなるレストランが増えてきていると思います。他にも、ココもおすすめがあれば紹介していきますので、メッセージお待ちしています。

 

 

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奈良の伝統の大和野菜はどこで買えるか調べてみた

 

今回は、奈良の伝統野菜「大和野菜」はどこで買えるのか紹介したいと思います。

 

京都では、京野菜というものが、広く周知されていると思いますが、奈良にも昔ながら受け継いできた古都奈良の伝統野菜があります。そんな、伝統野菜「大和野菜」を紹介します。

 

はじめに、大和野菜とは何か？

戦前から大和（奈良）で栽培をしている品目で、奈良の地域の風土、文化・歴史を受け継いだ作物です。

現在は20種類が認定をうけています。ただし、認定は受けていないが、在来の種は他にもたくさんあります。

大和野菜の種類別に分けてみた。

 

大和野菜を種類別に分けてみました。

・根菜類

宇陀金ごぼう、祝だいこん、片平あかね、筒井れんこん

・いも類

大和いも、味間いも

・葉物野菜

大和まな、千筋みずな、結崎ネブカ、大和きくな、下北春まな

・果菜類

ひもとうがらし、紫とうがらし、黄金まくわ、大和三尺きゅうり、大和丸なす、黒滝白きゅうり

・香辛野菜

花みょうが、小しょうが、

・その他

軟白ずいき

大和野菜は、どこで売られているの？

 

大和野菜は主に、直売所であったり、道の駅、地元のスーパーで販売されています。

●奈良のうまいもん広場

JR奈良駅前にあり、交通の便が良いです。季節の果物特産品の取扱あります。

営業時間　7時～21時

場所　　　JR奈良駅構内１F

電話番号　0742-26-0088

 

●まほろばキッチン橿原店

奈良で大きなファーマーズマーケットです。地場産の野菜をたくさん取り扱われています

営業時間　9時～18時

場所　　　奈良県橿原市常盤町605-1

電話番号　0744-23-1301

 

●JA特産品アンテナショップ

奈良特産品を多く取り扱いされています。

営業時間　１０時～１８時

場所　　　奈良市今辻子町４５－１

電話番号　0742-24-2-4657

 

 

特に私自身は、橿原市にあるまほろばキッチン橿原店は、地元野菜の取扱が多く、大和野菜も販売されていますのでおすすめです。

 

大和野菜を食べれる場所ってどこにある？

 

最近では、地場産野菜を使ったレストランが増えています。

 

 

他にも食べれるところを厳選した記事はこちらです。

 

奈良で大和野菜が食べれるレストランを厳選してみました

 

まとめ

最近は京野菜だけでなく、奈良の旬な野菜として、大阪の大丸にも特設コーナーを設けて頂いていることもあり、

買える、食べれるというところは増えて来ているのではないかと感じています。

ぜひ、このブログで少しでも興味を持てれば、奈良の伝統的な大和の野菜を味わって見てほしいです。