今回は、奈良の伝統野菜「大和野菜」が食べれるレストランを紹介したいと思います。
京都では、京野菜というものが、広く周知されていると思いますが、奈良にも昔ながら受け継いできた古都奈良の伝統野菜があります。戦前から大和（奈良）で栽培をしている品目で、奈良の地域の風土、文化・歴史を受け継いだ作物です。
現在は20種類が認定をうけています。ただし、認定は受けていないが、在来の種は他にもたくさんあります。
そんな、伝統野菜「大和野菜」を味わえるところが増えて来てますので、奈良に来たら是非立ち寄ってほしいお店です。
厳選！！大和野菜を使ったレストラン
●旬菜 ひより
住所 奈良県奈良市中新屋町26 鶉屋倶楽部 １Ｆ
営業時間 11：30～14：30 17：00～22：00
日曜日営業 (定休日 火曜日)
駐車場 なし
ホームページ http://naramachi-hiyori.jp/
ひより専属農園でこだわりの大和野菜を使用した料理が出てきます。
人気のお店なので予約して行くのをおすすめします。
ランチは大和野菜の蒸し箱セット pic.twitter.com/HvpwHNV3Pi
— 猫道士 (@syouyouha) July 8, 2018
●農家レストラン 清須の里 粟
住所 奈良県奈良市高槻町861
営業時間 11：45～16：00 ※要予約 １日限定20名 前日16：00までに
駐車場 あり
ホームページ http://www.kiyosumi.jp/
粟おまかせコース3500円、大和野菜のフルコース(税別)
大和野菜を存分に使った料理が沢山でてきます。食事しながら、ゆったりとした奈良の空間を楽しめる場所になっています。
ヤギのペーター君が人気で、食後などに一緒に写真撮影してくれます。
私の取材記事が35-45WOMANに掲載されました。
【奈良】教えたくない隠れ家レストラン！築130年の町家で大和野菜・大和牛「粟 ならまち店」 https://t.co/jtccZzDHLs #大和野菜 #奈良 pic.twitter.com/v73GYuMgOX— ayan (@warashibe) April 27, 2016
●Curryon(カリオン) ２０１９年１月ニューオープン
住所 奈良県桜井市山田595－２
営業時間 11：00
駐車場 あり
明日香野菜・大和野菜を使った地産地消の野菜カレー
前回までは、明日香村のちっちゃいショッピングモールでお店をしていましたが、ニューオープンされました。
スパイスから厳選した小麦粉不使用のヘルシーなルーに、明日香村産の食材をふんだんに盛り込んだ、まさにここでしか味わえないオリジナルなカレーショップです。
こだわりカレーの美味しい匂いにつられます。
https://twitter.com/RieJP/status/1005057694439337984
まとめ
奈良は美味しいもんなしと言われてますが、どうでしょうか？食べてくなるレストランが増えてきていると思います。他にも、ココもおすすめがあれば紹介していきますので、メッセージお待ちしています。